Le domaine
Au cœur de la vallée du Cher, niché sur les hauteurs de Saint-Julien-de-Chédon, nous cultivons nos vignes depuis 4 générations.
Notre domaine c’est 36 hectares en AOC Touraine où nous créons des vins uniques accessibles à tous.
2023 marque une étape importante pour le domaine avec la certification biologique de toutes ses cuvées. Cette démarche, fruit d’un engagement de longue date, s’inscrit dans la volonté de Jean-François, de produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement.
Chez nous, on ne descend pas à la cave, on monte ! Découvrez les trésors d’antan du Domaine, moment pédagogique autour du travail de la vigne, pour petits et grands. Visite en autonomie.
Notre histoire
À l’origine du Domaine c’est une femme, Georgina, qui se retrouve veuve après la seconde guerre mondiale et débute seule la production de vin, sa fille Paulette se marie avec Jean, et prendront soin ensemble de développer économiquement le domaine viticole.
C’est ensuite, leur fils Jacky qui permet au domaine de lui donner une belle renommée grâce à la qualité de ses vins et de son amour pour la terre.
Il a aussi contribué aux constitutions du domaine tel qu’il est actuellement avec son lot de plantations et de restructuration du vignoble.
Jean François a repris le domaine familial en 2000 après avoir étudié à Bordeaux il entame son parcours professionnel à Châteauneuf du pape Sancerres et en Afrique du sud.
Depuis son installation il a à cœur de faire découvrir au monde entier ce terroir qu’il aime tant !
Jean-François
Vigneron
En véritable jeune passionné du travail de la vigne, où il apprend les valeurs d’un travail bien exécuté et le sens du partage, Jean-François âgé de 15 ans fait le choix de devenir vigneron. Après ses études, il s’éveille à d’autres savoir-faire notamment sur les vins rouges qu’il apprécie plus particulièrement.
Il réussit aujourd’hui grâce à sa créativité à développer des vins rouges inattendus et qui font partie aujourd’hui des plus beaux rouges de la vallée du Cher.
Emilie
Commerciale, Oenotourisme, Communication
Emilie rejoint le Domaine en 2013.
Forte de ses qualités d’entrepreneuse en plus de son sens subtil pour l’esthétisme, le Domaine prend son envol en beauté.
Depuis dix ans, elle veille au développement du domaine.
En créant projets et évènements pour partager sa passion du vin avec enthousiasme.
Le duo est né…
L’équipe
Eclectique et originale, elle forme un cocktail de connaissances multiples. Arrivée dans le monde du vin par hasard, par choix ou par passion mais dans un seul intérêt faire avancer le domaine dans les meilleures conditions et proposer des vins de grande qualité.
Ben
Responsable ventes caveau & pros France
Musicien, marathonien, épicurien, passionné du vin.
Retrouvez-le à la boutique du domaine pour une dégustation audacieuse et bien rythmée.
Il apporte un brin de folie à notre équipe et à vos repas en vous proposant des accords parfaits.
Delphine
Assistante de direction
Elle s’occupe de la gestion administrative et commerciale export
Après un premier parcours riche dans le tourisme et l’évènementiel, le hasard des rencontres l’a amené dans le monde du vin. Elle nous vient tout droit de Corse ou elle a exercé dans un domaine viticole pendant 5 ans.
Jean-Pierre
Conducteur des machines
Jean-Pierre fait partie du domaine depuis plus de 30 ans. Apprenti de Jacky (père de Jean-Francois) dès l’âge de 15 ans, il connait toutes les spécificités de la culture des terres du domaine et pratique essentiellement la conduite des engins, il aide aussi Jean-François à la vinification.
Quentin
Responsable étiquetage préparation de commandes
Jeune, proche de la nature et toujours de bonne humeur !
Organisé et rigoureux, il soigne toujours son travail.
Grâce à lui, nos bouteilles sont aussi belles que bonnes.
L’équipe des ouvriers viticoles
sans qui rien n’est possible !
Ils bichonnent nos vignes, chaque année leurs travaux façonnent le paysage de notre vignoble pour qu’au fil des saisons nos cuvées soient une nouvelle aventure gustative.