19 Nov 2024 | Actu, Non classifié(e)
1 MOIS, 1 VIN, 1 CHEF … C’est une série de témoignages et d’expériences partagés entre des chefs et les jolis flacons 🍷 du Domaine Mérieau😉 Chaque mois, nous partons en goguette pour vous trouver les meilleures recettes de nos chefs préférés qui se...
12 Nov 2024 | Actu, Non classifié(e)
Jean-François, peux-tu nous faire un bilan des vendanges du millésime 2024 ? Le bilan de cette année est décevant. Nous avons récolté très peu de raisins, ce qui est frustrant. Cependant, malgré cette quantité limitée, je peux dire que la qualité est au rendez-vous....
29 Oct 2024 | Actu, Non classifié(e)
La Toussaint approche et ses balades en forêt avec ! Laissez vous tenter par notre accord mets et vins cuvée [Bois Jacou X Poêlée de champignons à la Ligérienne] Avec l’Automne qui s’installe et la Toussaint qui approche, profitez des balades en forêt pour...
29 Oct 2024 | Actu, Non classifié(e)
Ingrédients : 500g de cèpes 40g de beurre doux 3cl d’huile d’olive un bouquet garni (ail, thym, laurier) 2 échalotes 3 branches de cèleri Sel, poivre Ouvrir votre cuvée Bois Jacou Couper les champignons en 3 morceaux, écraser l’ail, laver effeuiller et hacher le...
