Le bois Jacou

12,00€

Caractéristiques

Sa robe est couleur rubis. Vin fruité et gouleyant, agréable à boire, en bouche, il nous dévoile tous ses arômes de fruits rouges, se boit jeune.

Sols et expositions

Exposés sud, sud-est, sur des sols argilo-calcaires.

Superficie

10 hectares de vignes âgées de 10 à 60 ans.

Rendement

40 hl/ha

Vinification

Vendangé à la main, macération carbonique et traditionnelle.

Accompagnement

Il se marie parfaitement avec les rillettes et les rillons, mais accompagne les viandes rouges et blanches grillées, ainsi que les fromages à tempérament plus doux ! À déguster frais ou à température.